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ALIMENTOS DA ESTAÇÃO | Abobrinha, a queridinha versátil da cozinha!

  • Foto do escritor: Mariana
    Mariana
  • 3 de set.
  • 3 min de leitura

Se tem um ingrediente que merece um lugar cativo na despensa, esse ingrediente é a abobrinha. Discreta no sabor, mas poderosa na versatilidade, ela é uma verdadeira coringa para quem gosta de variar o cardápio e explorar novas combinações. Vai bem em refogados rápidos, sopas, recheios, tortas e massas!


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A abobrinha é rica em água e pobre em calorias, o que a torna uma ótima opção para quem busca leveza sem abrir mão de nutrientes. É fonte de vitaminas do complexo B, vitamina C e minerais como potássio, magnésio e fósforo, que ajudam na saúde muscular e no equilíbrio da pressão arterial. Também contém fibras que contribuem para o bom funcionamento do intestino e para a sensação de saciedade.

Outro ponto positivo é que ela pode ser oferecida desde a introdução alimentar dos bebês, pois é de fácil digestão e tem sabor suave, ideal para ajudar os pequenos a se familiarizarem com os vegetais.

Você sabia que, botanicamente, a abobrinha é um fruto? Ela faz parte da mesma família das abóboras e pepinos e pode ser colhida ainda bem jovem, quando sua casca está macia e o sabor é mais delicado.

Outra curiosidade é que suas flores também são comestíveis e muito apreciadas na gastronomia — principalmente recheadas e empanadas.

Além disso, a abobrinha é um alimento que absorve bem o tempero, o que a torna perfeita para experimentar novas combinações de Pitadas. Quer um prato leve e saboroso? Basta grelhar a abobrinha com azeite, Sal com Alho e Italiano. Quer algo mais elaborado? Experimente usá-la para substituir a massa na lasanha ou fazer espaguete de abobrinha para uma refeição sem glúten.

Vale aproveitar que a abobrinha está na época e mais em conta na feira para testar todo o seu potencial em receitas deliciosas. Ela é econômica, rápida de preparar e pode ser usada para dar mais cor, textura e nutrientes às refeições de toda a família!


PALITINHOS DE ABOBRINHA

Uma receita prática e muuuito deliciosa com o Creme de Cebola. Aqui, ele ajuda a deixar os palitinhos de abobrinha mais sequinhos por fora, fazendo uma casquinha deliciosa! Esses palitinhos são uma ótima opção de aperitivo e também de acompanhamento, temos certeza de que fará muito sucesso na sua casa!


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TORTA MARGHERITA DE ABOBRINHA DE CENOURA

Uma tortinha de legumes com gostinho de pizza é uma ideia perfeita para o seu jantar! Que tal? É muuito prática de fazer e fica muuuito gostoso! Claro que não pode faltar a Pitada Italiano para deixar essa pizza, ops, tortinha com sabor muito especial!


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CHIPS DE ABOBRINHA EXPRESS

Aproveitando que recentemente falamos do problema de consumir os tais salgadinhos ultraprocessados, fica aqui essa receita que além de muito mais saudável e mais gostosa, é bem prática de fazer! Então, já escolhe as suas Pitadas preferidas, separa uma abobrinha e corre preparar!


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TORTA DE BATATA COM ABOBRINHA

Uma torta que a massa é só batata não tem como não ser deliciosa! Muito prática de fazer e nem precisamos dizer que dá pra fazer uma variedade imensa de recheios, né? Conta pra gente com qual recheio você prepararia essa torta?


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ARROZ COM ABOBRINHA ASSADO

Tá aí uma deliciosa forma de variar o arroz do dia a dia e ainda adicionar mais um legume na sua refeição! As Pitadas que facilitam a vida aqui é o nosso Caldo de Legumes da Vovó que é só diluir na água e temperar com Italiano e Sal com Alho, não precisa de mais nada, fica muito saboroso!

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PURÊ CREMOSO DE ABOBRINHA

Quem disse que não dava pra fazer purê cremoso com abobrinha? Simm, com a nossa Pasta de Macadâmia, ela deixa tuudo cremosíssimo e delicioso! Outro indispensável é o nosso Creme de Cebola Concentrado que dá um sabor incrível e é 100% natural, sem sódio e sem glutamato!


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ROLINHO DE ABOBRINHA RECHEADA

Delícia enrolada em cada fatia! Essas rolinhos de abobrinha recheados com grão-de-bico bem temperadinho com as nossas Pitadas e cremoso graças a nossa Pasta de Macadâmia vão te conquistar. Uma explosão de sabores em cada mordida!


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QUICHE DE ABOBRINHA

A abobrinha é tão versátil que a gente não cansa de inventar receita com ela! Essa quiche é fácil de fazer, a massa é tranquila de manusear e o recheio não tem segredo. Só não esquece de salvar pra poder fazer depois. Com certeza vai ser aquela receita obrigatória quase toda a semana!


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