ALIMENTOS DA ESTAÇÃO | Abobrinha, a queridinha versátil da cozinha!
- Mariana
- 3 de set.
- 3 min de leitura
Se tem um ingrediente que merece um lugar cativo na despensa, esse ingrediente é a abobrinha. Discreta no sabor, mas poderosa na versatilidade, ela é uma verdadeira coringa para quem gosta de variar o cardápio e explorar novas combinações. Vai bem em refogados rápidos, sopas, recheios, tortas e massas!
A abobrinha é rica em água e pobre em calorias, o que a torna uma ótima opção para quem busca leveza sem abrir mão de nutrientes. É fonte de vitaminas do complexo B, vitamina C e minerais como potássio, magnésio e fósforo, que ajudam na saúde muscular e no equilíbrio da pressão arterial. Também contém fibras que contribuem para o bom funcionamento do intestino e para a sensação de saciedade.
Outro ponto positivo é que ela pode ser oferecida desde a introdução alimentar dos bebês, pois é de fácil digestão e tem sabor suave, ideal para ajudar os pequenos a se familiarizarem com os vegetais.
Você sabia que, botanicamente, a abobrinha é um fruto? Ela faz parte da mesma família das abóboras e pepinos e pode ser colhida ainda bem jovem, quando sua casca está macia e o sabor é mais delicado.
Outra curiosidade é que suas flores também são comestíveis e muito apreciadas na gastronomia — principalmente recheadas e empanadas.
Além disso, a abobrinha é um alimento que absorve bem o tempero, o que a torna perfeita para experimentar novas combinações de Pitadas. Quer um prato leve e saboroso? Basta grelhar a abobrinha com azeite, Sal com Alho e Italiano. Quer algo mais elaborado? Experimente usá-la para substituir a massa na lasanha ou fazer espaguete de abobrinha para uma refeição sem glúten.
Vale aproveitar que a abobrinha está na época e mais em conta na feira para testar todo o seu potencial em receitas deliciosas. Ela é econômica, rápida de preparar e pode ser usada para dar mais cor, textura e nutrientes às refeições de toda a família!
PALITINHOS DE ABOBRINHA
Uma receita prática e muuuito deliciosa com o Creme de Cebola. Aqui, ele ajuda a deixar os palitinhos de abobrinha mais sequinhos por fora, fazendo uma casquinha deliciosa! Esses palitinhos são uma ótima opção de aperitivo e também de acompanhamento, temos certeza de que fará muito sucesso na sua casa!
TORTA MARGHERITA DE ABOBRINHA DE CENOURA
Uma tortinha de legumes com gostinho de pizza é uma ideia perfeita para o seu jantar! Que tal? É muuito prática de fazer e fica muuuito gostoso! Claro que não pode faltar a Pitada Italiano para deixar essa pizza, ops, tortinha com sabor muito especial!
CHIPS DE ABOBRINHA EXPRESS
Aproveitando que recentemente falamos do problema de consumir os tais salgadinhos ultraprocessados, fica aqui essa receita que além de muito mais saudável e mais gostosa, é bem prática de fazer! Então, já escolhe as suas Pitadas preferidas, separa uma abobrinha e corre preparar!
TORTA DE BATATA COM ABOBRINHA
Uma torta que a massa é só batata não tem como não ser deliciosa! Muito prática de fazer e nem precisamos dizer que dá pra fazer uma variedade imensa de recheios, né? Conta pra gente com qual recheio você prepararia essa torta?
ARROZ COM ABOBRINHA ASSADO
Tá aí uma deliciosa forma de variar o arroz do dia a dia e ainda adicionar mais um legume na sua refeição! As Pitadas que facilitam a vida aqui é o nosso Caldo de Legumes da Vovó que é só diluir na água e temperar com Italiano e Sal com Alho, não precisa de mais nada, fica muito saboroso!
PURÊ CREMOSO DE ABOBRINHA
Quem disse que não dava pra fazer purê cremoso com abobrinha? Simm, com a nossa Pasta de Macadâmia, ela deixa tuudo cremosíssimo e delicioso! Outro indispensável é o nosso Creme de Cebola Concentrado que dá um sabor incrível e é 100% natural, sem sódio e sem glutamato!
ROLINHO DE ABOBRINHA RECHEADA
Delícia enrolada em cada fatia! Essas rolinhos de abobrinha recheados com grão-de-bico bem temperadinho com as nossas Pitadas e cremoso graças a nossa Pasta de Macadâmia vão te conquistar. Uma explosão de sabores em cada mordida!
QUICHE DE ABOBRINHA
A abobrinha é tão versátil que a gente não cansa de inventar receita com ela! Essa quiche é fácil de fazer, a massa é tranquila de manusear e o recheio não tem segredo. Só não esquece de salvar pra poder fazer depois. Com certeza vai ser aquela receita obrigatória quase toda a semana!
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