SALADA ÁRABE
Bem vindos ao episódio 7 da série mais amada dessa página: SALADAS.
A Pitada Árabe é uma das queridinhas e super diferentes por aqui. Com um sabor único (além de lindo), precisávamos trazer uma salada pensada especialmente para ela.
A riqueza de cores desse prato é a perfeição. E se tem riqueza de cores, tem de sabor. Além de vários ingredientes bem diferentes um do outro, incluindo pedacinhos de pão sírio, temos muitas Pitadas que vão enriquecer ainda mais esse prato incrível.
Para finalizar usamos sementes de romã, que fecha com chave de ouro essa salada super colorida e perfeita!
INGREDIENTES SALADA:
3 xícaras de couve chinesa em tiras
1 xícara (150g) de tomate cereja cortado em quartos
½ xícara (120g) de pepino cortado em cubos pequenos
½ xícara (80g) cebola cortada em tiras finas
½ xícara de salsinha picada
½ xícara (80)g de rabanete em fatias cortado no mandolim
1 xícara (150g) de pimentão vermelho cortados em cubos pequenos
60g pedacinhos de pão sírio
1/3 xícara de folhas de hortelã
1 xícara (180g) de lentilha cozida (ponto al dente)
60g de sementes de romã
INGREDIENTES MOLHO:
80g de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de Árabe Pitada Natural
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de Sal com Limão Siciliano Pitada Natural
½ colher de sopa de Alho em pó Pitada Natural
1 colher de chá de Jamaicano Pitada Natural
MODO DE PREPARO:
Comece preparando o molho, adicione todos os ingredientes em um pote com tampa e chacoalhe bem até emulsificar e reserve;
Em um bowl adicione todos os ingredientes da salada, exceto as sementes de romã, e misture;
Cubra com o molho, misture bem e finalize com as sementes de romã por cima. Sirva.
RENDIMENTO: 3 porções de 300g
DIFICULDADE DA RECEITA: fácil
TEMPO DE PREPARO: 20 minutos
MACROS por porção:
Calorias – 416 kcal
Carboidratos – 35,9g
Gorduras – 25,1g
Proteínas – 11,6g
Fibras – 11g
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