A comida que temos acesso atualmente faz parte do mecanismo do sistema alimentar brasileiro. Eles constituem uma rede de atividades que envolvem a produção, processamento, transporte, consumo e até o descarte dos alimentos. E, quando falamos sobre o acesso a alimentos saudáveis e exposição massiva aos ultraprocessados, necessariamente estamos discutindo o equilíbrio deste sistema alimentar e a garantia do direito à alimentação saudável à população e segurança alimentar. No ca

Confira quais são os principais alimentos da estação no mês de Junho e eleve o sabor das suas refeições, amplifique os níveis nutricionais e economize no final da compra! Uma dica? Se quer economizar mais ainda é só ir nos horários de xepa na feira. FRUTAS Abacate Avocado Cajá Carambola Kiwi Laranja-Baía Laranja-Kinkan Mexerica Mangostão Tangerica-Ponkan HORTALIÇAS e LEGUMES Abóbora japonesa Abóbrinha Brasileira Abobrinha Brasileira Batata-Doce Cará Ervilha Torta Gengibre Inh

Um grande problema, se não o maior, quando buscamos implementar uma rotina saudável na nossa vida é a praticidade. E essa questão é ainda pior quando os alimentos que iremos cozinhar são um grupo que temos pouca familiaridade: os vegetais. Bate a preguiça só de pensar, não é? Chegar do trabalho esgotada, com criança para cuidar, casa para arrumar, coisa para fazer e ainda ter que pensar em cozinhar. Seria tão mais fácil só descongelar aquela lasanha industrializada... Será? O

Estima-se que existem 200 a 400 bilhões de estrelas na Viá Láctea. No mundo, há um pouco mais de 8 bilhões de pessoas. Agora, nosso...

As feiras livres podem ser descritas como mercados varejistas a céu aberto e de periodicidade semanal, organizadas e reguladas pelo...

Se você busca uma reeducação alimentar e quer introduzir mais alimentos saudáveis em uma rotina equilibráda e prática, esse post é para você! Confere seu calendário ou nosso post que agrupa todas os alimentos da estação, monta suas refeições e é só ir às compras. ERVILHA TORTA GRELHADA Uma salada que pode ser servida quente ou fria, e no ponto certo da crocância! Amamos ervilha torta e o melhor dessa receita é que fica pronta rápido. SALADA DE ERVILHA TORTA COM CUSCUZ A erv

Sabor de comida de mãe é incomparável e sinônimo de carinho e afeto. Nesta semana especial de Dia das Mães, pedimos pra nossa equipe nos contar qual receita da mãe deles traz memórias afetivas e tem um lugar especial no coração BOLINHO DE ESPINAFRE DA MÃE DA MARI INGREDIENTES: - 240g de folhas de espinafre - 1 ovo - 180g de farinha de trigo - 2 colheres de sopa de salsinha picada - ½ xícara de cebola picada - 1 tomate picado - 1 colher de sopa de Italiano Pitada Natural - 1 c

A comida contém sentidos que vão muito além dos nutrientes que a compõem, ela armazena memória, história e expressa mensagens. Dentro da nossa sociedade, a família constitui o grupo responsável tanto pela reprodução biológica, quanto pela reprodução simbólica, ensinando-nos a maioria das coisas que sabemos. Uma das dimensões dessa reprodução simbólica familiar são nossos gostos, práticas e hábitos alimentares. E quando falamos da relação das mães com nosssas preferências e co

Do século XIX para frente, em decorrência do advento da industrialização, houve a passagem da escassez generalizada para a grande profusão de alimentos. E então, no mundo contemporâneo, surgiram os “alimentos ultraprocessados”. Eles nada mais são que alimentos artificiais e reconstituídos, fabricados através de diferentes etapas de processamento industrial e , no geral, com grande adição de açúcar, sal, gordura e conservantes. Isto é, são alimentos que não nutrem. Os ultimos

Agora que já falamos quais são os alimentos de Abril, vamos relembrar algumas receitas com eles para sazonalizar totalmente sua dieta! Pensamos em 7 para que, pelo uma vez ao dia, seja introduzido uma refeição que seja saudável, saborosa e com alimentos da estação. Aproveite para conferir seu calendário ou nosso post que agrupa todas os alimentos da estação, escolha seus ingredientes favoritos e é só ir às compras. SALADA COM MANGA E ABACATE Quer uma receita de salada para im

Aqui na Pitada Natural, comida e alimentação é um assunto sério! Compreendemos essa discussão de forma completa e complexa, além somente...

Confira quais são os principais alimentos da estação no mês de Abril e eleve o sabor das suas refeições, amplifique os níveis nutricionais e economize no final da compra! Uma dica? Se quer economizar mais ainda é só ir nos horários de xepa na feira. FRUTAS Abacate Avocado Abiu Banana-Maçã Banana-Nanica Cajá Caqui Cupuaçu Kiwi Limão Tahiti Maça Gala Mamão Formosa Mangostão Tangerina HORTALIÇAS e LEGUMES Abóbora D'agua Abóbora japonesa Abóbora Moranga Abóbora Seca Abobrinha Bra

Falamos muito por aqui sobre saladas e uma lição que pudemos aprender foi: uma salada perfeita precisa estar acompanhada de um belo molho. Então, cada receita postada contém o passo a passo de molhos perfeitos e mega saborosos para potencializar o sabor da receita! Sabendo que eles são peça chave no sabor do prato, decidimos fazer um post que une todos os molhos usados na série de saladas, assim, fica mais fácil se orientar ou quem sabe até mesmo criar novas receitas - e con

Agora que já falamos quais os alimentos de Março, vamos relembrar algumas receitas com eles para sazonalizar totalmente sua dieta! Aproveite para conferir seu calendário ou nosso post que agrupa todas os alimentos da estação, escolha seus ingredientes favoritos e é só ir às compras. SALADA DE FIGO Quer uma receita de salada para impressionar tanto visualmente quanto no sabor? É essa. Acesse a receita completa clicando no botão. ABÓBORA JAPONESA CARAMELIZADA Acompanhamento qu

Nada melhor que aproveitar os alimentos da época, afinal, eles ficam mais baratos e bem mais saborosos! Então, confira quais os alimentos especiais para Março FRUTAS Abacate Avocado Abiu Banana-Maça Banana-Nanica Caqui Carambola Cupuaçu Figo Goiaba Limão Tahiti Maça Gala Mamão Formosa Pitaya Pera Tangerina HORTALIÇAS e LEGUMES Abóbora D'agua Abóbora Japonesa Abóbora Seca Abobrinha Brasileira Beterraba Milho-Verde Pepino Caipira Pimenta Cambuci Pimenta Vermelha Acelga Alface C