SALADA DE CHICÓRIA, MAMÃO E AZEITONAS
Uma salada leve, refrescante e muito saborosa. Você vai se surpreender com a combinação do docinho do mamão com o salgado da azeitona, um realça o sabor do outro e fica perfeito. Para fechar o sabor, um toque de suco de laranja no molho.
Como base, usamos a chicória, mas pode ser feito com escarola também fica muito bom. Para
Para acrescentar proteína de maneira rápida e prática, nada melhor do que as nossas Sementes de Abóbora com Lemon Pepper! Não precisa se preocupar em cozinhar nada para ter uma refeição completa e nutritiva, essa receita é perfeita por isso.
INGREDIENTES SALADA:
3 xícaras (75g) de chicória
1 xícara (200g) de mamão maduro em cubos
1 e ½ xícaras (150g) de cebola branca crua em cubos grandes
¾ xícara (120g) de azeitona verde fatiada
½ xícara de cebolinha fatiada
1 xícara (180g) de tomate cortado em cubos grandes
½ xícara (65g) de Semente de Abóbora com Lemon Pepper Pitada Natural
INGREDIENTES MOLHO:
¼ xícara (40g) de azeite de oliva extra virgem
Suco de ½ limão
Suco de ½ laranja
1 colher de sopa de vinagre de arroz
1 colher de sopa de Japonesa Pitada Natural
1 colher de sopa de Sal, Cebola & Salsa Pitada Natural
MODO DE PREPARO:
Comece preparando o molho cremoso para a salada, adicione todos os ingredientes em um pote com tampa, misture bem até emulsificar e reserve;
Na montagem da salada comece com a chicória como base e adicione o restante dos itens na saladeira;
Cubra com o molho e misture bem para a salada ficar do jeitinho Pitada Natural que você já conhece.
RENDIMENTO: 2 porções de 475g
DIFICULDADE DA RECEITA: fácil
TEMPO DE PREPARO: 15 minutos
MACROS por porção:
Calorias – 578,5 kcal
Carboidratos – 49,9g
Gorduras – 37,3g
Proteínas – 10,8g
Fibras – 20,3g
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