SALADA DE BETERRABA E FEIJÃO
Cadê os fãs de beterraba para o nosso episódio 9 da série de saladas mais perfeitas que fizeram vocês se apaixonarem por esses preparos?
Essa tem sabores bem diferentes, mas que juntos são a perfeição. Novamente uma receita sem folhas, que é muito legal para variar! A proteína é o feijão branco, que fica coloridinho pela beterraba, deixando tudo ainda mais lindo. As “folhinhas” usadas são o funcho picado e salsinha, que trazer sabores que se complementam maravilhosamente bem!
A Argentina Pitada Natural junto com o queridinho Sal com Cebola e Salsa abraçam essa receita e completam o sabor do melhor jeito possível.
E como as folhas normalmente trazem boa parte da textura e crocância que toda salada pede, não vamos deixar de finalizar com Sementes de Abóbora com Lemon Pepper Pitada Natural (uma das melhores e mais úteis dicas dessa série, hein?).
INGREDIENTES SALADA:
1 e ½ xícara (240g) de beterraba cozida e picada
½ xícara (120g) de pepino em conserva picado
½ xícara (80g) de cebola roxa picad
½ xícara de folhas de salsinha
½ xícara de funcho picado
1 e ½ xícara (270g) de feijão branco cozido
INGREDIENTES MOLHO:
¼ xícara de azeite de oliva extra virgem
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de Argentina Pitada Natural
1 colher de sopa de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural
2 colheres de sopa de vinagre branco
4 colheres de sopa de Semente de Abóbora com Lemon Pepper
MODO DE PREPARO:
Comece preparando o molho, adicione todos os ingredientes em um pote com tampa, chacoalhe bem até emulsificar e reserve;
Em uma travessa adicione todos os ingredientes da salada, o molho e misture bem;
Sirva finalizando com Semente de Abóbora.
RENDIMENTO: 3 porções de 300g
DIFICULDADE DA RECEITA: fácil
TEMPO DE PREPARO: 15 minutos
MACROS por porção:
Calorias – 426,8 kcal
Carboidratos – 52,1g
Gorduras – 18g
Proteínas – 14,1g
Fibras – 21,6g
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