PALITINHOS CROCANTES DE CENOURA - DIA DAS CRIANÇAS

há 5 horas

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O segredo para a cenoura não voltar intacta na lancheira da escola! Sabe por que a cenoura cozida costuma ser rejeitada no prato? O problema quase nunca é o sabor, mas a textura molenga! Essa dica é pra quem anda sofrendo com criança rejeitando alimentos!

A criança ama alimentos crocantes que dão autonomia para comer com as mãos. Quando a gente muda o corte da cenoura para palitinhos e assa até ficar sequinha com o tempero certo, a percepção muda totalmente: deixa de ser “legume da obrigação” e vira um petisco super divertido.

O formato em palito estimula a mastigação e a coordenação motora dos pequenos. O segredo para ficar bem crocante na Airfryer ou no forno é secar os palitos com papel-toalha antes de temperar e levar para assar.

INGREDIENTES:

2 cenouras médias, cortadas em palitinhos
Fio de azeite de oliva a gosto
2 colheres de sopa de fubá
½ colher de sopa de Creme de Cebola Pitada Natural
1 colher de chá de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural

MODO DE PREPARO:

Preaqueça a airfryer enquanto prepara as cenouras;
Em um recipiente com tampa, adicione os palitinhos de cenoura, o azeite, o Sal com Cebola & Salsa, o fubá, e o Creme de Cebola;
Tampe e chacoalhe bem para envolver todos os palitinhos;
Distribua as cenouras na cesta da airfryer, evitando sobrepor muito os palitinhos;
Asse por 10 a 15 minutos a 180 °C ou até ficarem douradinhas; Fique de olho para não deixar queimar. A cenoura ficará al dente. Se preferir uma textura mais macia, deixe por mais 5 minutos, especialmente no caso dos bebês.