QUIBE DE ABÓBORA


indoor design
Foto: Isadora Silveira

Te apresentamos a nova pasta que tem grandes chances de ser a sua (e nossa) nova grande queridinha para muitas receitas: o Tahine Pitada Natural!


Estávamos ansiosos para trazer esse quibe de abóbora com o Tahine na massa, enriquecendo em todos os sentidos... sabor, textura, nutrientes e saciedade.

E não tem segredo... faça o seu purê de abóbora de forma bem rústica, amassando mesmo, junte com o trigo para quibe hidratado, temperos Pitada Natural (o Jamaicano aqui vai fazer muita diferença) e claro o Tahine! Depois é só assar.


 

INGREDIENTES:


- 600g de abóbora cabotia descascada em cubos


- 220g de trigo para quibe


- 200ml de água


- ½ cebola grande (60g)


- 1 colher de chá de Gengibre Orgânico Pitada Natural


- 1 colher de chá de Caldo de Legumes da Vovó Pitada Natural


- 1 colher de sopa de Jamaicano Pitada Natural


- 1e ½ colheres de sopa de Sal com Alho Pitada Natura


- 3 colheres de sopa de Tahine Pitada Natural


- ½ xícara de cebolinha, coentro e salsinha picados


 

MODO DE PREPARO:


1. Refogue a cebola com Gengibre e adicione a abóbora junto com o Caldo de Legumes e meio copo de água. Vá cozinhando e amassando a abobora até virar um purê.


2. Quando estiver quase pronto tempere com Sal com Alho e Jamaicano, misture bem e reserve.


3. Hidrate o trigo para quibe durante 10 minutos com água, depois adicione o trigo com a abóbora junto com ervinhas picadas e o Tahine e misture bem.


4. Coloque a massa em uma assadeira untada e faço os risquinhos para dar o charme. Asse durante 20-25 minutos a 180°C.


gif

DIFICULDADE DA RECEITA: médio

TEMPO DE PREPARO: 10 minutos

RENDIMENTO: 180g






 

VEJA TAMBÉM


Confira nosso canal no Youtube Pitada Natural e acesse muitos outros vídeos para você se inspirar.

Não perca as atualizações no Instagram @pitadanatural. Siga nosso perfil no Tik Tok, @pitadanatural, e veja todos os dias receitas maravilhosas!


Acompanhe nossas páginas e esteja por dentro de todas as novidades e conteúdos produzidos com muito carinho e especialmente para vocês.

kit-temperos-quadrado.jpg

Bora fazer?

Compre suas Pitadas pelo nosso site e receba em casa, em todo Brasil, com FRETE GRÁTIS a partir de R$99!