JAPONESA | O toque do gergelim, laranja e gengibre
- 8 de jan.
- 2 min de leitura
A culinária japonesa é um convite à atenção aos detalhes. Ela valoriza ingredientes simples, combinações equilibradas e sabores que se revelam aos poucos, sem excessos. Cada prato busca harmonia: entre o doce e o salgado, o fresco e o tostado, a delicadeza e a intensidade. É justamente essa sensibilidade que inspira a Pitada Japonesa.
Com o aroma marcante do gergelim torrado, o frescor cítrico da laranja e o calor suave do gengibre e da pimenta, esse mix traduz muito do espírito da cozinha japonesa. Um tempero pensado para realçar, não esconder. Para finalizar pratos com textura e perfume, criar casquinhas douradas em empanados ou dar um toque especial a preparos do dia a dia, ele transforma receitas simples em experiências cheias de personalidade.
Versátil e envolvente, combina perfeitamente com arroz soltinho, peixes grelhados, legumes assados, saladas frescas e até aquela berinjela dourada com shoyu. Um tempero que desperta a curiosidade, abre o apetite e convida a explorar novas possibilidades na cozinha.
A seguir, algumas receitas para você se inspirar, experimentar e se deixar levar pelos sabores que a culinária japonesa tem de mais encantadores.
SALADA JAPONESA
O adocicado do Melado de Cana vai caramelizar de forma deliciosa o tofu em cubinhos junto da berinjela na airfryer, compondo essa salada de forma nutritiva e saborosa! O molho vai envolver tudo e dar aquele sabor característico com o tempero Japonesa, gengibre, óleo de gergelim, cebolinha e muitos outros ingredientes deliciosos! Fica tudo delicioso!
PANQUECA COM LEGUMES
Uma panqueca com estilo oriental e cheinha de legumes que vão deixar tudo ainda mais gostoso!
Os legumes vão em pedaços grandes para termos muita textura na panqueca e ela ficar bem diferentona mesmo. Depois eles ficam douradinhos e caramelizados, enquanto a massa da panqueca cozinha.
PÃO DE BETERRABA
Ah, e o nosso pãozinho de todo dia pode ser meio diferente, vai?
Bora colorir com beterraba então! O sabor da receita ficou por conta da nossa estrela Sal, Cebola e Salsa, que não tem erro e dá um gostinho PERFEITO pois salga e tempera ao mesmo tempo e na medida certinha!
COGUMELOS GRELHADOS
Vamos te ensinar a grelhar cogumelos perfeitamente! E depois de pronto, ele pode ser usado como recheio para panquecas, omeletes, sanduiches, como finalização de um prato com massa, por exemplo... nossa, dá pra usar a criatividade e você não vai mais parar de fazer essa maravilha!
ABÓBORA CABOTIÁ NA AIRFRYER
Ela fica bem crocante por fora, macia por dentro e levemente agridoce. Vai bem como snack, acompanhamento ou pra comer com um molhinho... é uma das formas mais gostosas de comer abóbora!
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