VAGEM ORIENTAL

16 de abr.
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Nada como a vagem cozida da forma perfeita, crocante e bem verdinha, né? Aqui não tem segredo, um preparo simples, mas com muito sabor e finalização cheia de gergelim que a nossa Pitada Japonesa garante!

INGREDIENTES:

300g de vagem higienizada e cortada na diagonal ao meio
Água para branquear com pedras de gelo
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de óleo de gergelim
2-3 dentes de alho picado
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de sopa de Japonesa Pitada Natural
1 colher de chá de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural

MODO DE PREPARO:

Coloque as vagens em água fervente por 1 minuto, escorra e já coloque num pote com água com gelo;
Coloque um fio de azeite em uma frigideira grande e leve ao fogo médio-alto. Deixe aquecer bem antes. Adicione a vagem escorrida à frigideira quente e mexa por 1 minuto;
Adicione o óleo de gergelim e o alho picado, refogue por 2 minutos e depois adicione o restante dos ingredientes. Refogue por mais 2 a 3 minutos, mas a vagem fica al dente;
Sirva e finalize com mais Japonesa por cima.