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SALADA VERDE COM MAÇÃ, ERVILHA E COENTRO


Foto: Isadora Silveira

Bem-vindos a mais uma série, e dessa vez viemos com a missão de fazer vocês AMAREM SALADAS! Duvidou?


Você vai ver como é prático montar uma salada que pode ser a refeição completa, não apenas aquele básico, temperado com azeite e sal, bem sem graça...

Pra começar com tudo trouxemos essa maravilhosa Salada Verde com Maçã, Ervilha e Coentro, com sabor muito único: o acidinho da maçã, refrescância das folhas e com o molho de Pasta de Macadâmia que vai fazer toda a diferença aqui.


Enfim, te prepara que vamos te enlouquecer com tanta salada linda, gostosa e nutritiva!

 



INGREDIENTES ABOBRINHA:

  • 1 e ½ xícara de alface frisée picada

  • 1 e ½ xícara de rúcula picada

  • ½ de xícara de coentro cortado

  • ½ xícara (50g) de cebola roxa cortada em fatias

  • ½ xícara (80g) de maçã verde cortada em fatias finas no mandolim

  • 1 xícara (150g) de ervilhas frescas descongeladas

INGREDIENTES MOLHO:

MODO DE PREPARO:

  1. Comece preparando o molho, adicione todos os ingredientes em um pote com tampa e chacoalhe bem até emulsificar e reserve;

  2. Em um bowl adicione todos os ingredientes da salada e misture;

  3. Regue a salada com o molho e finalize com a Grano Salgada de Macadâmia e Lemon Pepper.



 

O SEGREDO PARA FAZER SALADAS VICIANTES



Nossa deliciosa pasta de Macadâmia é feita 100% com Macadâmia e uma Pitada de Sal. Deliciosa, cremosa e levemente salgadinha, nossa pasta é feita com um toque de sal marinho de Mossoró, um sal não refinado e granuladinho, Ela é perfeita para fazer molho para saladas e deixa tudo irresistível.


 

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