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SALADA DE MASSA


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Foto: Isadora Silveira

Ao invés de usar a massa para servir com molho, o que acha dessa ideia de salada super colorida e nutritiva com um molho de iogurte que vai deixar tudo ainda mais gostoso?

Ela fica um espetáculo ainda mais com o tempero Mexicano, que tem um toque apimentado e muitas especiarias!

Pela quantidade de ingredientes parece difícil mas não é, é só picar tudo e cozinhar a massa, depois misturar com o molho que fica pronto em 1 minuto.

O prato fica tão lindo que não precisa de mais nada!


 

INGREDIENTES:


- 400g de massa parafuso cozida


- 1 xícara de salsão picado


- 1 xícara de pimentão vermelho picado


- 1 xícara de cebola roxa picado


- 1 xícara de pepino picado


- 1 ½ xícara de grão-de-bico cozido


- 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio


- ½ xícara de azeitona preta fatiada


- ½ xícara de iogurte grego light


- 3 colheres de sopa de azeite de oliva


- Suco de 1 limão


- 1 colher de chá de mostarda dijon


- ½ colher de sopa de Mexicano Pitada Natural


- ½ colher de sopa de Sal com Cebola e Salsa


- ½ xícara de salsinha picada


MODO DE PREPARO:

  1. Primeiramente cozinho a massa ao ponto de sua preferência, escorra e coloco numa tigela.

  2. Adicione salsão, pimentão vermelho, cebola roxa, pepino, grão-de-bico, tomate cereja e azeitona preta e reserve.

  3. Em uma tigela menor coloque o iogurte grego, azeite de oliva, suco de limão e mostarda dijon temperando com Mexicano e Sal com Cebola e Salsa. Adicione a salsinha picada e misture tudo.

  4. Adicione o molho na salada e misture tudo novamente. Sua salada de massa está pronta para ser servida.



DIFICULDADE DA RECEITA: fácil

TEMPO: 25 minutos

RENDIMENTO: 6 porções de 140g

MACROS por porção:

Calorias – 206 kcal

Carboidratos – 9,7g

Gorduras – 16,8g

Proteínas – 4g

Fibras – 3g


 

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