SALADA DE BATATAS GRELHADAS

Pensa uma receita de comer rezando! É essa!! Fica crocante e cremosa ao mesmo tempo, incrivelmente deliciosa! Só fazendo para vocês terem uma ideia da delícia que fica!
As batatas por si assadas dessa forma amassada com o Tio do Churrasco já é um espetáculo a parte, junta com esse molhinho cremoso temperadinho, fica perfeito!

INGREDIENTES DO RECHEIO:
1kg de batata pequena
2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
1 colher de sopa de Tio do Churrasco Pitada Natural
½ colher de sopa de Sal com Alho Pitada Natural
1 pepino cortado em cubos pequenos sem o miolo (120g)
1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos(120g)
1 cebola roxa cortado em cubos pequenos (120g)
5 colheres de sopa de Pasta de Macadâmia Pitada Natural
8 colheres de sopa de iogurte natural
2 colheres de sopa de Mostarda Dijon
¼ colher de chá de Pimenta-do-reino Pitada Natural
Suco de ½ limão
1 colher de chá de Sal com Alho Pitada Natural
Salsinha picada e cebolinha picada a gosto
MODO DE PREPARO:
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, escorra bem e transfira para uma forma;
Amasse as batatas com um copo, tempere com Sal com Alho, Tio do churrasco e borrife azeite de oliva. Leve para assar por 30 minutos ou até ficarem dourados a 200°C;
Numa tigela adicione o restante dos ingredientes (exceto salsinha e cebolinha) e misture bem;
Retire as batatas do forno, coloque sobre a maionese e combine tudo. Finalize com salsinha, cebolinha picada e misture suavemente;
Já pode servir a salada de batatas.
RENDIMENTO: 6 porções de 180g
TEMPO DE PREPARO: 90 minutos
DIFICULDADE DA RECEITA: Média
Produção: @estudio.isasilveira
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