SALADA COM MANGA E ABACATE
Estamos já no quinto episódio da nossa série para fazer você se apaixonar por saladas (estamos focados na missão por aqui!!) e a de hoje é com uma combinação famosa: manga + abacate. Quem ama também?
O molho daquele jeitinho agridoce perfeito, preparado com Melado de Cana Pitada Natural que é 100% integral e vai adoçar de maneira saudável e saborosa, Vinagre Balsâmico e o nosso Italiano. Não podemos esquecer da proteína, claro, e vai ser o grão-de-bico cozido, sem mistério.
Salada sem graça por aqui passa longe! Vem experimentar essa e depois conta pra gente!
INGREDIENTES SALADA:
1 xícara de alface crespa picada grosseiramente
1 xícara de rúcula picada grosseiramente
1 xícara (200g) de manga cortada em cubos
½ xícara (100g) de avocado cortado em cubos
1 xícara (200g) de grão-de-bico cozido
40g de cenoura ralada grossa
40g de cebola roxa em cubinhos
50g de tomate em cubos
INGREDIENTES MOLHO:
20ml (2 colheres de sopa) de vinagre Balsâmico
2 colheres de sopa de Melado de Cana Pitada Natural
1 colher de sopa de Sal com Ervas Pitada Natural
½ colher de sopa de Italiano Pitada Natural
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
4 colheres de sopa de Granola Salgada de Macadâmia & Lemon Pepper Pitada Natural para finalizar
MODO DE PREPARO:
Comece preparando o molho, misture todos os ingredientes do molho em um pote com tampa e chacoalhe bem até emulsificar;
Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes da salada, cubra com o molho e misture bem;
Finalize com Granola Salgada de Macadâmia & Lemon Pepper e sirva!
RENDIMENTO: 3 porções de 250g
DIFICULDADE DA RECEITA: fácil
TEMPO DE PREPARO: 15 minutos
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