RODELAS DE BETERRABA ASSADA

há 13 horas
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Tem beterraba aí? Então, aproveita essa receita deliciosa e muito fácil de fazer! Fala se não fica linda?? O sabor da beterraba junto dessa marinada de laranja e a Pitada Vovó fica perfeito e uma forma interessante de variar o preparo. Adicione a crocância da Granola de Mostarda & Mostarda para garantir ainda mais sabor e textura!

INGREDIENTES:

- 3 beterrabas descascadas e cortadas em rodelas grossas (700g)

- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

- 1 colher de chá de Vovó Pitada Natural

- ½ colher de sopa de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural

INGREDIENTES DO CALDO:

- Suco de 1 laranja

- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã

- ½ colher de sopa de Caldo de Legumes da Vovó em 100ml de água

- Raspas de laranja de meia laranja

- ¼ colher de chá de Pimenta-do-Reino Pitada Natural

- ½ colher de sopa de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural

- Granola Salgada Mostarda & Melado Pitada Natural a gosto

- Ricota Esfarelada a gosto

MODO DE PREPARO:

Corte as beterrabas em rodelas grossas;
Adicione o azeite de oliva extra virgem, Vovó Pitada Natural e Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural;
Misture tudo com as beterrabas; disponha as beterrabas em uma forma e leve para assar. Asse por 25 minutos a 180°C ou até ficar bem macia;
Enquanto assa, adicione em um recipiente o suco de laranja, vinagre de maçã, Caldo de Legumes da Vovó Pitada Natural dissolvido em 100ml de água, raspas de laranja, Pimenta-do-reino e Sal com Cebola & Salsa;
Misture tudo e então derrame ¾ do preparo por cima das beterrabas assadas;
Leve para assar por mais alguns minutinhos;
Retire as beterrabas do forno e jogue o restante do preparo por cima delas;
Sirva, finalize com nossa Granola Salgada Mostarda & Melada Pitada Natural e ricota esfarelada.