REPOLHO ASSADO COM MOLHO AGRIDOCE


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Foto: Isadora Silveira

Um jeitinho inusitado de preparar o repolho! Para acompanhar preparamos esse molhinho inspirado no barbecue, com um sabor agridoce na medida certa.

 

INGREDIENTES:


- 1 repolho médio


- 6 dentes de alho picados e amassados


- 40g de azeite de oliva


- 1 colher de sopa de Sal, Cebola e Salsa Pitada Natural



INGREDIENTES MOLHO:


- 150g de tomate pelado


- 10g de melado


- 20g de mostarda


- ½ colher de sopa de Tio do Churrasco Pitada Natural


- 1 colher de sopa de molho inglês (5ml)

 

MODO DE PREPARO:


1. Corte a base do repolho e fatie ele em 4 discos grossos, sem deixar desmanchar e disponha em assadeiras antiaderentes;


2. Misture o alho com o azeite e tempere por cima das rodelas de repolho, e sem seguida salpique o Sal, Cebola e Salsa. Leve para assar por 15 a 20 minutos no forno a 210 graus;


3. Prepare o molho misturando todos os ingredientes. Você pode bater com um mixer ou deixar os pedacinhos de tomate;


4. Retire os repolhos do forno e sirva com o molho por cima!


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RENDIMENTO : 4 porções de 180g

MACROS por porção: 158 kcal

Carboidratos – 14,4g

Gorduras – 9,8g

Proteínas – 3,1g

Fibras – 5,2g



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