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QUICHE DE LEGUMES


Foto: Isadora Silveira


A abobrinha é tão versátil que a gente não cansa de inventar receita com ela! E a Granola Salgada, já tinha pensado em usar assim como cobertura de torta?? fica lindíssima e muito nutritiva!

Essa quiche é fácil de fazer, a massa é tranquila de manusear e o recheio não tem segredo. Só não esquece de salvar pra poder fazer depois. Com certeza vai ser aquela receita obrigatória quase toda a semana!

Ah, e vale usar a criatividade no recheio. Experimente com outros legumes que com certeza vai ficar maravilhoso também.



Foto: Isadora Silveira



 

INGREDIENTES DA MASSA:

INGREDIENTES DO RECHEIO:


MODO DE PREPARO:

  1. Em uma tigela misture todos os ingredientes da massa e misture bem até chegar no ponto de a massa não grudar mais na mão. Depois leve à geladeira em um pote com tampa;

  2. Prepare o recheio higienizando todos os legumes. Em outra tigela bata os dois ovos com o creme de ricota com um fuê ou garfo. Adicione a cebola cortada em meias luas, os tomates ao meio e a abobrinha em cubos médios. Coloque o Sal com Ervas Pitada Natural e misture tudo;

  3. Retire a massa da geladeira e forre o fundo e as paredes de uma forma untada de 22cm de diâmetro (de preferência de fundo removível) com a massa, faça furinhos no fundo com um garfo e leve para assar brevemente no forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos;

  4. Retire a massa do forno e já coloque a mistura do recheio dentro, retornando ao forno por 30 minutos. Assim que estiver pronta, retire e cubra ela com a Granola Salgada para um toque especial de crocância! Pode servir!


RENDIMENTO: 10 fatias de 100g






 

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