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QUIABO APERITIVO


Foto: Isadora Silveira

Substitua agora mesmo os snacks que você come prontos por esse quiabo! Antes de ficar na dúvida, faz e experimenta (depois agradece aqui hehe).

A Farinha de Grão-de-Bico tá sendo o maior sucesso, e é com ela que empanamos essas belezinhas. Uma farinha mais nutritiva e com a textura perfeita pra qualquer receita.

As Pitadas que vão trazer o sabor que casa perfeitamente com o quiabo são o Lemon Pepper e o Sal com Alho.

E sabe o que essa receita nos lembrou? Aquele momento de sentar no sofá e assistir uma série. Mas você vai querer esses crocantinhos no seu prato de comida também, pode ter certeza.

 


INGREDIENTES:

- 250g de quiabo picado

- 125ml de água

- 1 e ½ colheres de sopa de Sal com Alho Pitada Natural

- ¼ colher de chá de Lemon Pepper Pitada Natural

- 1 colher de chá de azeite de oliva

INGREDIENTES PARA EMPANAR:

- 100g de farinha de pão triturado

- 1 colher de sopa de Lemon Pepper Pitada Natural

- ½ colher de sopa de Cebola em Pó Pitada Natural

- Azeite de oliva para borrifar


MODO DE PREPARO:

  1. Pré-aqueça o forno a 220°C e prepare uma forma com papel antiaderente;

  2. Em uma tigela misture a Farinha de Grão de Bico, a água, o azeite, o Sal com Alho e misture bem até ficar homogêneo.

  3. Em outra tigela adicione a farinha de rosca e tempere com o Lemon Pepper. Pode acrescentar um pouco de Sal com Alho se quiser, mas normalmente não precisa, pois, o pão já tem sal.

  4. Primeiro mergulhe o quiabo cortado na tigela da massa, cubra todo o pedaço com a massa e escorra bem. Depois empane na outra tigela cobrindo bem com a farinha e colocando na forma;

  5. Borrife azeite de oliva sobre os quiabos para dourarem bem e asse por 20 – 25 minutos;

  6. Retire do forno e sirva como aperitivo, lanche ou acompanhamento.



RENDIMENTO: 3 porções de 100g

 

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