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COUVE-FLOR CROCANTE


Foto: Isadora Silveira

Um petisco que você não vai conseguir parar de comer: couve-flor crocante com barbecue!

Os raminhos de couve são empanados com a nossa Farinha de Grão-de-bico, deixando a receita ainda mais proteica e nutritiva. Depois pincelamos com o molho barbecue que você prepara em casa mesmo! A receita dele já está aqui no feed, já foi conferir?

Fica tudo com aquele sabor de finger food bem ao estilo americano. Aliás, temperamos com a Pitada Americano pra dar o toque especial de sabor típico desse tipo de comidinha!

 


INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

  1. Higienize a couve-flor e corte floretes pequenos. Seque bem com papel toalha ou pano de prato limpo. Reserve;

  2. Em uma vasilha, misture com um fouet a farinha, Sal com Alho, Americano e a água até que fique uma mistura homogênea;

  3. Coloque a couve na vasilha e misture muito bem, vale as mãos ou pincelar para que cubra todos os ramos;

  4. Coloque os raminhos separados um do outro na airfyer e leve para assar a 200 graus por 10 minutos. Retire, pincele um pouco de barbecue por cima e retorne por mais 3 a 5 minutos. Cuide para que não passem do ponto. Tem que fazer em duas etapas para que fiquem separadas na airfryer, mas é bem rapidinho!

  5. Elas ficam crocantes e lindas, finalize com uma salsinha ou cebolinha picada para decorar e sirva com um pouco do molho separado se quiser abusar! Aproveite!



RENDIMENTO: 4 porções de 65g

MACROS por porção:

Calorias – 175 kcal

Carboidratos – 34g

Gorduras – 1,7g

Proteínas – 6g

Fibras – 4g

 

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