CHUCHU RECHEADO COM LEGUMES

Eu duvido você preparar um chuchu mais lindo do que esse!!

Além disso, ele fica muuuito gostoso e vai surpreender com essa cobertura crocante deliciosa de Granola Salgada Mostarda & Melado!

INGREDIENTES:

• 3 chuchus médios

• ½ xícara de cenoura ralada (80g)

• ½ cebola em cubos pequenos (50g)

• 1/3 xícara de azeitonas picadas (50g)

• 1 xícara de ricota fresca (120g)

• 1/3 xícara de Pasta de Macadâmia Pitada Natural

• 1 colher de sopa de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural

• ½ colher de sopa de Italiano Pitada Natural

• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

• 6 colheres de sopa de Granola Salgada Mostarda & Melado Pitada Natural

MODO DE PREPARO:

1. Higienize o chuchu, corte ao meio e leve para cozinhar em água fervente. Quando estiver al dente, retire da panela, descarte o miolo, tire o excesso do chuchu da casca e reserve;

2. Em um recipiente, misture a ricota com a Pasta de Macadâmia para obter um creme denso. Adicione o miolo do chuchu, a cenoura, cebola, azeitona, temperos Pitada e misture bem;

3. Finalize com parmesão ralado e Granola Salgada Mostarda & Melado. Leve para assar por mais ou menos 20 minutos e está pronto.

   
   
   
   

RENDIMENTO: 6 porções de 130g 

TEMPO DE PREPARO: 50 minutos 

DIFICULDADE DA RECEITA: Média 

Produção: @estudio.isasilveira

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