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BOLINHO DE CHUCHU




Foto: Isadora Silveira


Cadê os amantes de chuchu? e até mesmo os que odeiam? porque essa receita é a prova de que chuchu é versátil e delicioso! Esse bolinho é perfeito para levar de lanchinho na lancheira das crianças e dos adultos também!

O truque é o nosso Creme de Cebola Concentrado que além de conferir muito sabor aos bolinhos, ajuda a também dar liga na massa junto com a nossa amada - e também versátil - farinha de grão-de-bico!



Foto: Isadora Silveira


 

INGREDIENTES


MODO DE PREPARO:

  1. Cozinhe o chuchu no vapor, depois aperte com um espremedor de batatas para ficar em pedacinhos. Escorra o excesso de água em uma peneira e transfira para uma tigela;

  2. Na tigela acrescente a salsinha, a cebola, o Creme de Cebola, a Cúrcuma, o ovo, Sal com Cebola & Salsa, o azeite e misture bem;

  3. Adicione a farinha aos poucos sempre mexendo até ficar com uma consistência mais firme. Acrescente o fermento e mexa suavemente para combinar tudo;

  4. Coloque em forminhas de silicone e leve para airfryer para assar por 20 minutos a 180°C ou até ficar dourada.


RENDIMENTO: 12 porções de 55g

TEMPO DE PREPARO: 45 minutos

DIFICULDADE DA RECEITA: Fácil









 

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