SOPA CREMOSA DE PALMITO E COUVE-FLOR


indoor design
Foto: Isadora Silveira

Sopa é para jantar? Opa, se é, ainda mais gostosa e nutritiva desse jeito! Além disso, essa versão que ensinamos não tem muito carboidrato na porção também, o que a deixa bem levezinha!

O vegetal do dia é a couve-flor como a base da sopa, mas todos os outros ingredientes enriquecem o sabor maravilhoso que fica essa receita (principalmente a Pasta de Macadâmia que vai dar uma cremosidade inesquecível)!

 

INGREDIENTES


- 20g de azeite de oliva

- 4 dentes de alho

- 400g de couve-flor

- ½ colher de sopa de Caldo de Legumes da Vovó Pitada Natural

- 600ml de água

- 5g de sal

- ½ colher de sopa de Vovó Pitada Natural

- 100g de palmito

- 50g de Pasta de Macadâmia Pitada Natural

 

MODO DE PREPARO:


1. Corte os dentes de alho em 4 e doure no azeite em uma panela;


2. Na mesma panela, coloque a couve-flor, a água e o Caldo de Legumes da Vovó. Leve ao fogo médio e cozinhe até a couve estar macia;


3. Retire do fogo e coloque tudo no liquidificador junto com todos os outros ingredientes. Bata até ficar homogêneo. Pode servir assim que bater ou pode retornar à panela e esquentar mais um pouco, acertando o sal se necessário. É legal grelhar fatias de couve flor para finalizar o prato!

gif

RENDIMENTO: 3 porções de 260g

MACROS por porção: 238 kcal

Carboidratos – 12,3g

Gorduras – 18,8g

Proteínas – 5g

Fibras – 5,6g









Quando fizer marca a nossa #pitadanatural que queremos ver!

 

VEJA TAMBÉM


Confira nosso canal no Youtube Pitada Natural e acesse muitos outros vídeos para você se inspirar. Veja o passo a passo da receita pelo link: https://youtube.com/shorts/NJaoeNMOFbc.


Não perca as atualizações no Instagram @pitadanatural, assista o vídeo através do link: https://www.instagram.com/p/CUI6V6UJIXp/.


Acompanhe nossas páginas e esteja por dentro de todas as novidades e conteúdos produzidos com muito carinho e especialmente para vocês.

kit-temperos-quadrado.jpg

Bora fazer?

Compre suas Pitadas pelo nosso site e receba em casa, em todo Brasil, com FRETE GRÁTIS a partir de R$99!