SALADA PARA CHURRASCO
O episódio 3 da série que vai fazer você amar saladas é para a galera que curte reunir todo mundo para aquele churrasco, e não aguenta mais salada sem graça. Já prepara o espacinho na churrasqueira que vamos assar alguns legumes para ela.
Muito sabor e texturas diferentes que vão fazer você desejar tanto no churras quanto no dia a dia, acredite! Ainda mais com duas fontes de proteína, como a ervilha e o feijão branco, o que traz mais saciedade e tornam esse prato perfeito por si só.
Mostra todo mundo atacando essa maravilha nos stories e marca @pitadanatural que vamos compartilhar.
INGREDIENTES SALADA
1 xícara (150g) de pimentão vermelho em cubos grandes para grelhar
1 xícara (150g) de abobrinha em rodelas para grelhar
1 xícara (150g) de cebola roxa em pétalas para grelhar
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de Tio do Churrasco Pitada Natural
1 colher de sopa de Sal com Alho Pitada Natural
1 xícara de alface americana picada grosseiramente
1 xícara de repolho branco picado grosseiramente
½ xícara (80g) de milho
1 xícara (150g) de ervilha descongelada
1 xícara (200g) de feijão branco cozido
INGREDIENTES MOLHO:
100g de azeite de oliva extra virgem
3 colheres de sopa de vinagre branco
1 colher de sopa de Italiano Pitada Natural
1 colher de sopa de Sal com Alho Pitada Natural
2 colher de sopa de mostarda dijon
MODO DE PREPARO:
Tempere a cebola, a abobrinha e o pimentão com azeite de oliva, Tio do Churrasco e Sal com Alho. Coloque numa grelha e leve para churrasqueira ou para o forno até ficarem bem macios e grelhadinhos;
Enquanto os legumes assam, prepare o molho colocando todos os ingredientes em um pote com tampa e chacoalhe bem para emulsificar e reserve;
Para descongelar a ervilha deixe durante 5 minutos submersa em água fervente, escorra e reserve;
Adicione todos os ingredientes em uma travessa de salada, os legumes assados, adicione o molho, misture bem e sirva!
RENDIMENTO: 2 porções de 400g.
DIFICULDADE DA RECEITA: fácil
TEMPO DE PREPARO: 45 minutos
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