SÉRIE SALADAS COMPLETAS - EP. 19 | SALADA CAJUN
Esse é o Episódio 19 da Série e Ebook que vai fazer você amar saladas! Com os ingredientes certos é possível compor uma refeição completa e cheia de sabor!
Essa é pra quem tava sentindo falta de uma salada com macarrão! Inspirada em uma receita dos Estados Unidos, o tempero que vai dar o sabor principal ao molho claro que é o Americano Pitada Natural. O quiabo grelhadinho, que ensinamos lá no Blog Pitada Natural, junto do salsão vão dar o sabor único que essa receita merece!
INGREDIENTES:
½ xícara (80g) milho debulhado e grelhado (grelhado opcional)
2 xícaras de alface americana cortada em cubos grandes
½ xícara (80g) de tomate cereja cortado ao meio
½ xícara (80g) pimentão vermelho cortado em cubinhos
½ xícara (80g) talo de salsão cortado em cubos
½ xícara (80g) quiabo em fatias grossas grelhado
80g de cebola cortada em cubinhos
2 colheres de sopa de salsinha picada grosseiramente
1 e ½ xícara (200g) de massa do tipo fusilli integral
INGREDIENTES MOLHO:
1 copo de iogurte natural integral
1 colher de chá de mostarda dijon
Suco de meio limão
½ colher de sopa de Americano Pitada Natural
1 colher de sopa de Sal com Alho Pitada Natural
1 colher de chá de Páprica Defumada Pitada Natural
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
INGREDIENTES FINALIZAÇÃO:
3 colheres de sopa de Semente de abóbora com Páprica Defumada Pitada Natural
MODO DE PREPARO:
Comece preparando todos os ingredientes da salada, higienizando bem e cortando;
Coloque para cozinhar a massa em água fervente até ficar ao ponto al dennte;
Agora preparamos o molho da salada colocando todos os ingredientes num pote com tampa. Fechamos e batemos bem até emulsificar o molho e reserve;
Numa saladeira adicione todos os ingredientes da salada e cubra com ¾ do molho e misture bem;
Acrescente as sementes de abóbora por cima da salada, o restante do molho e misture bem;
Já pode aproveitar essa salada com sabor único e saborosa!
RENDIMENTO: 3 porções de 275g
TEMPO DE PREPARO: 30 minutos
DIFICULDADE DA RECEITA: média
VEJA TAMBÉM
Confira nosso canal no Youtube Pitada Natural e acesse muitos outros vídeos para você se inspirar.
Não perca as atualizações no Instagram @pitadanatural
Acompanhe nossas páginas e esteja por dentro de todas as novidades e conteúdos produzidos com muito carinho e especialmente para vocês.
Comments