ROLINHOS DE RICOTA E ESPINAFRE
- há 6 horas
- 2 min de leitura
Uma receita deliciosa e muito charmosa, não é? A gente amou!! Pra deixar a ricota bem saborosa, não pode faltar nossas Pitadas: Sal com Ervas e Vovó! Uma duplinha que é a cara do almoço de domingo em família!
INGREDIENTES:
400ml de molho de tomate natural
1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
3 colheres de chá de Sal com Ervas Pitada Natural
3 colhere de chá de Vovó Pitada Natural
300g folhas de espinafre
3 xícaras de ricota
1 xícara de queijo muçarela ralada
½ de queijo parmesão
2 ovos grandes
8 massas de lasanha secas
MODO DE PREPARO:
Na assadeira espalhe o tomate, tempere com azeite de oliva, 2 colheres de chá de Sal com Ervas e Vovó e misture tudo para combinar;
Em uma tigela, polvilhe 1 colher de chá de Sal com Ervas Pitada Natural sobre o espinafre fresco. Amasse-o com as mãos por cerca de 1 minuto até murchar. Deixe parado por 5 minutos e depois esprema o excesso de líquido;
Corte o espinafre em pedaços menores e adicione o queijo ricota, muçarela ralado, queijo parmesão ralado, ovos, e o restante do Vovó. Mexa até estar bem misturado;
Em uma panela com água fervente e salgada, cozinhe o macarrão de lasanha até um pouquinho antes de ficar al dente;
Escorra o macarrão e passa por água fria. Dilua um pouco de óleo para evitar que grude;
Pré-aqueça o forno a 190°C e espalhe ¾ do molho de tomate no fundo de uma assadeira;
Coloque o macarrão de lasanha cozido sobre uma tábua de corte, espalhe o recheio em uma camada uniforme;
Enrole cada macarrão de ponta a ponta, formando um rolinho;
Transfira os rolinhos para assadeira preparada, encaixando-os verticalmente no molho de tomate;
Com o restante do molho, cubra os rolinhos e tempere com mais Pitadas a gosto;
Cubra a travessa com papel alumínio e asse por cerca de 25 minutos, depois retire o papel alumínio e asse por mais 5 minutos ou até dourar.
RENDIMENTO: 8 porções de 110g
TEMPO DE PREPARO: 45 minutos
DIFICULDADE DA RECEITA: Média
PRODUTOS USADOS NESTA RECEITA
VEJA TAMBÉM
Confira nosso canal no Youtube Pitada Natural e acesse muitos outros vídeos para você se inspirar.
Não perca as atualizações no Instagram @pitadanatural
Acompanhe nossas páginas e esteja por dentro de todas as novidades e conteúdos produzidos com muito carinho e especialmente para vocês.
