REFOGADO DE QUINOA COM LEGUMES


indoor design
Foto: Isadora Silveira

Quinoa! Fácil e rapidinha de fazer, fica uma delícia e linda com vários legumes coloridos.

É aquilo que sempre aprendemos: quanto mais colorido o prato, melhor e mais rico em nutrientes. Então, é justamente isso que trouxemos.

Aqui usamos brócolis, pimentão vermelho e cenoura, mas vale qualquer um! O ideal é deixar bem colorido mesmo! Bora pra essa receita fácil? Não esquece de salvar e queremos ver quais os teus legumes escolhidos pra ela. Posta nos stories marcando @pitadanatural que vamos adorar ver!

 

INGREDIENTES:


- 80g de cebola picada


- 1 colher (sopa) de azeite de oliva


- 80g de quinoa crua


- 350ml de água fervente


- 300g de legumes (brócolis, cenoura e pimentão vermelho) picados


- 1 colher (sopa) de Caldo de Legumes da Vovó Pitada Natural


- 1 e ½ colheres (sopa) de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural


- ½ xícara de salsinha picada



 

MODO DE PREPARO:


1.Doure a cebola no azeite em uma panela em fogo médio;


2. Lave bem as sementes de quinoa em uma peneira e, se preferir, ainda deixe de molho por 5 minutos em água quente. Escorra e acrescente na panela com a cebola;


3. Adicione o sal e o Caldo de Legumes, metade da água quente e misture. Tampe a panela e deixe cozinhar por 8 minutos em fogo baixo-médio;


4. Higienize os legumes e pique em pedaços pequenos. Acrescente na panela com mais 150ml de água quente e tampe, deixando cozinhar até ficarem macios. Se a água secar e ainda não estiver pronto, é só ir adicionando aos poucos água quente até estar;


5. Desligue o fogo, adicione salsinha picada e sirva!


gif

RENDIMENTO: 6 porções de 100g

MACROS por porção:

Calorias – 94 kcal

Carboidratos – 14g

Gorduras – 2,9g

Proteínas – 3g

Fibras – 2,4g


 

VEJA TAMBÉM


Confira nosso canal no Youtube Pitada Natural e acesse muitos outros vídeos para você se inspirar. Veja o passo a passo da receita através do link: https://youtube.com/shorts/93srj80zxv0.


Não perca as atualizações no Instagram @pitadanatural.


Acompanhe nossas páginas e esteja por dentro de todas as novidades e conteúdos produzidos com muito carinho e especialmente para vocês.

kit-temperos-quadrado.jpg

Bora fazer?

Compre suas Pitadas pelo nosso site e receba em casa, em todo Brasil, com FRETE GRÁTIS a partir de R$99!