MASSA COM CEBOLA CARAMELIZADA

há 16 horas
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Sabe aquele dia que você quer uma comida que abraça, mas a preguiça de sujar mil panelas fala mais alto? É aqui que essa receita deliciosa vai entrar na sua rotina! O segredo de tudo está no forno: a cebola carameliza lentamente enquanto a Páprica Defumada e o Mexicano trazem aquele aroma incrível que espalha pela cozinha. Vale a pena testar e aproveitar essa combinação saborosa e nutritiva!

INGREDIENTES PARA ASSAR:

3 cebolas cortadas em tiras finas
¾ de xícara de tomate em cubos sem semente
1/3 de xícara de azeite de oliva extra virgem
½ colher de sopa de Melado de Cana Pitada Natural
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de chá de Páprica Defumada Pitada Natural
¼ de colher de chá de Mexicano Pitada Natural
2 cabeças pequenas de alho com o topo cortado

INGREDIENTES MASSA:

400g de feijão branco cozido
½ xícara de creme de ricota (tem receita no blog)
Suco de ½ limão
2 xícaras de pasta (penne ou farfalle)

MODO DE PREPARO:

Numa travessa coloque todos os ingredientes para assar(cabeça de alho depois de misturar), misture bem para combinar tudo e cubra com o papel alumínio. Asse por 60 minutos a 180ºC ou até a cebola ficar caramelizada;
Retire o papel alumínio com cuidado por causa do calor e esprema as cabeças de alho. Acrescente o feijão branco cozido, o creme de ricota, o suco de limão e a massa já cozida;
Misture tudo para combinar todos os sabores. Finalize com salsinha picada e já pode servir.

RENDIMENTO: 4 porções de 200g

TEMPO DE PREPARO: 90 minutos

DIFICULDADE DA RECEITA: Média