HOMMUS DE ABÓBORA
Somos fãs de um clássico hommus, mas dessa vez trouxemos uma opção deliciosa para incluir o sabor da abóbora nessa receita maravilhosa! Claro que o Tahine Pitada Natural não vai faltar, junto do Sal com Alho e Jamaicano vai ser a combinação perfeita!
INGREDIENTES
1 e 1/3 xícara de grão-de-bico cozido (240g)
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de sopa de Tahine Pitada Natural
1 e ½ xícara de polpa da abóbora sem sementes cozida (210g)
½ colher de sopa de Jamaicano Pitada Natural
1 colher de sopa de Sal com Alho Pitada Natural
¼ xícara de água do cozimento da abóbora
Folhas de hortelã picada e gergelim branco para finalizar
MODO DE PREPARO:
1. Coloque a polpa da abóbora e o grão-de-bico no processador, acrescente o restante dos ingredientes (exceto a hortelã) e bata bem até formar um hommus homogêneo;
2. Sirva numa cumbuca e finalize com as folhas de hortelã picadas e gergelim branco.
RENDIMENTO: 500g
TEMPO DE PREPARO: 15 minutos
DIFICULDADE DA RECEITA: Fácil
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