ESCONDIDINHO DE LENTILHA E CEBOLA

Um escondidinho diferente, leve e delicioso! A massa é com batata e couve-flor e o recheio de lentilha com cebola fica incrivelmente saboroso!

Já coloca as lentilhas pra demolhar aí pra fazer amanhã que você vai nos agradecer e pra isso, não esquece de marcar a gente que vamos amar ver!

INGREDIENTES DA MASSA:

MODO DE PREPARO:

Deixe a lentilha de molho por 12 horas antes do preparo;
Cozinhe as batatas e a couve-flor em água fervente com sal por 20 minutos ou até ficarem macias;
Doure as cebolas em uma panela com azeite de oliva por 4 minutos com ½ colher de sopa de Sal com Cebola & Salsa, mexendo sempre. Adicione a água e refogue por mais 2 minutos. Tampe a panela e deixe a cebola úmida;
Retire os legumes da panela com uma escumadeira para aproveitar a água do cozimento. Acrescente as lentilhas e cozinhe por 5 minutos;
Escorra as lentilhas e transfira para a panela da cebola. Adicione o alho, Argentina, extrato de tomate e cozinhe por 5 minutos (deixando a lentilha úmida);
No processador acrescente as batatas, a couve-flor, a Pasta de Macadâmia, ½ colher de sopa de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural e bata até formar o purê;
Transfira a lentilha para assadeira cobrindo todo o fundo e cubra tudo com o purê. Borrife azeite de oliva por cima e leve para assar por 20 minutos a 180°C;
Retire do forno, finalize com tomilho e já pode servir.