BISCOITO DE QUINOA E PARMESÃO
- há 11 minutos
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Um biscoitinho delicioso e saudável de verdade! É perfeito para levar de lanchinho para adultos e crianças! Ainda dá para variar as Pitadas em cada preparo para ter mais opções, a gente ama!! A quinoa é pura praticidade, a gente ama em saladas, para variar o arroz, massa de torta e hoje tá aí mais uma receita deliciosa com ela!
INGREDIENTES:
2 xícaras de Quinoa Pitada Natural cozida
2 xícaras de queijo parmesão ralado
½ colher de sopa de Lemon Pepper Pitada Natural
1 colher de chá de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural
MODO DE PREPARO DA QUINOA:
Lave 1 xícara de quinoa em uma peneira em água corrente e depois deixe escorrer por alguns minutos;
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e leve a quinoa para refogar por 1 minuto;
Coloque 1+1/2 xícara de água, 1/2 colher de sopa de Caldo de Legumes da Vovó e 1/2 colher de chá de Sal com Ervas. Misture bem e, assim que ferver, tampe a panela, reduza o fogo e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos;
Depois desse tempo, verifique se não sobrou água no fundo. Se estiver pronta, desligue o fogo e deixe a panela com tampa por mais 2 minutos;
Prontinho! Você tem a quinoa perfeita para consumir ou utilizar na receita.
MODO DE PREPARO DO BISCOITO:
Preaqueça o forno a 200 graus;
Numa tigela, misture a quinoa cozida, o queijo parmesão e os temperos pitada.
Coloque colheradas generosas da mistura em uma assadeira forrada com papel antiaderente. Pressione para formar biscoitos;
Asse por 8 a 10 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas e firmes;
Deixe esfriar e já pode servir.
RENDIMENTO: 600g
TEMPO DE PREPARO: 35 minutos
PRODUTOS USADOS NESTA RECEITA
Quinoa Mix
Rica em fibras e nutrientes, é a forma perfeita de enriquecer sua alimentação de forma deliciosa e versátil!
Sal Cebola & Salsa
Uma combinação perfeita e um clássico que todos adoram! Basta substituir o sal comum por esta delícia!
Lemon Pepper
O único Lemon Pepper do mercado sem adição de sal, 100% natural com raspas de limão siciliano de verdade!
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