ABÓBORA ASSADA COM CEBOLA ROXA E AZEITONAS PRETAS

Mais uma forma incrível e deliciosa de comer Abóbora! Fizemos com a Cabotiá, mas fica deliciosa com outros tipos de abóbora também! Fica com o crocantinho da farinha, o salgadinho da azeitona e o agridoce da cebola, perfeito! Faz aí e depois nos conta o sucesso que essa delícia fez!

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INGREDIENTES:

• 1kg de abóbora cabotiá cortada em cubos

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem

• 1 colher de sopa de Francês Pitada Natural

• 1 e ½ colher de chá de Sal com Alho-Poró Pitada Natural

• ¼ colher de chá de Pimenta-do-Reino Pitada Natural

• 50g de farinha de milho para polenta

• 100g de azeitona preta sem caroço pequena

• 4 cebolas roxas picada em cubinhos

• 2 colheres de sopa de Melado de Cana Pitada Natural

• Tomilho para servir

MODO DE PREPARO:

1. Na assadeira adicione a abóbora, o azeite, o Francês, Sal com alho-poró, Pimenta-do-reino, a farinha de milho e misture bem;

2. Leve para assar por 25 minutos a 200 graus em uma forma antiaderente. Adicione a azeitona preta e asse por mais 5 minutos;

3. Enquanto isso, refogue cebola em cubinhos em uma frigideira com um fio de azeite de oliva e Melado de Cana;

4. Depois de pronta, misture a cebola com a abobora assada. Finalize com folhas de tomilho e pronto.

   
   

Veja o vídeo da receita no Youtube

RENDIMENTO: 800g

TEMPO DE PREPARO: 50 minutos

DIFICULDADE DA RECEITA: Fácil

Produção: @estudio.isasilveira

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