5 receitas quentinhas para aquecer o coração (e o estômago) no friozinho

Ah, o friozinho… Ele chega de mansinho, convida a gente a se enrolar num cobertor, tomar um chá quentinho e, claro, caprichar nas comidas reconfortantes. E quer saber? Isso não precisa ser sinônimo de exagero ou de descuidar da alimentação. Muito pelo contrário! Comer bem no frio pode ser uma delícia e ainda fazer bem pro corpo e pra alma. 💚

Se você é do time que acha que “no frio dá mais fome”, a ciência está do seu lado: nosso corpo realmente gasta mais energia para manter a temperatura, o que pode aumentar o apetite. Mas isso não é desculpa pra sair comendo qualquer coisa. Pelo contrário, é a oportunidade perfeita pra colocar alimentos nutritivos e saborosos no prato.

E o inverno é generoso com a gente. Ele nos traz uma variedade de alimentos energéticos e ricos em vitaminas essenciais. Destaque para os tubérculos como abóbora, batata-doce, cará, inhame, mandioca e mandioquinha, fornecendo carboidratos complexos de qualidade para nos aquecer. Os cítricos, como a laranja, enriquecem nossa dieta com vitamina C, fortalecendo a imunidade durante o inverno. Vamos aproveitar esses presentes naturais para manter o corpo saudável e resistente neste período mais frio!

Então, se você está em busca de inspiração pra cozinhar nesses dias geladinhos, a gente te ajuda! Separamos 5 receitas que combinam perfeitamente com o clima de inverno. São quentinhas, práticas, cheias de sabor e, claro, feitas com ingredientes naturais que você encontra por aqui na Pitada.

✨ Spoiler: vai ter sopa, vai ter forno ligado, vai ter canela… e vai ter muita comida boa!

Itens essenciais da Pitada para o inverno

Se você quer atravessar o frio com mais sabor (e praticidade), vale ter sempre alguns coringas da Pitada por perto. O Caldo de Legumes da Vovó é um verdadeiro curinga: 100% natural, ele traz sabor e profundidade para sopas, caldos, risotos e até legumes assados. O Creme de Cebola Concentrado também é uma mão na roda — funciona como tempero ou base cremosa para receitas de forno, escondidinhos e cremes.

E se a sua comida quentinha tá pedindo uma textura crocante, a gente tem a solução: as nossas Granolas Salgadas! São 3 sabores deliciosos para você adicionar nas suas sopas, cremes, legumes assados e no verão, finalizar as saladas de forma irresistível!

Deixe à mão também o Sal Cebola & Salsa e o Tempero Italiano — dois mix que elevam qualquer preparo do dia a dia com sabor de comida caseira bem feita.

CREME DE ABÓBORA COM GENGIBRE

Clássica, cremosa e cheia de sabor. A sopa de abóbora é a cara do inverno e fica muito aromática com um toque de Indiana e Gengibre da Pitada Natural. Para finalizar, Leite de coco para trazer uma camada a mais de sabor, ou ainda, iogurte natural, vai te surpreender!

ESCONDIDINHO DE COUVE-FLOR E BATATA RECHEADO COM LENTILHA E CEBOLA

Uma receita que aquece corpo e alma! O purê é com batata-doce e couve-flor e o toque especial que deixa esse purê bem aveludado é a nossa Pasta de Macadâmia Integral e o recheio de lentilha e cebola fica incrível quando temperado com a Argentina e Sal com Cebola & Salsa. Leve ao forno para gratinar e aproveite uma refeição completa, com sabor de comida feita com carinho.

CHIPS CROCANTE DE INHAME

Para quem ama petiscar assistindo uma série com cobertor no colo! Fatie o inhame fininho e tempere com a duplinha Sal com Cebola&Salsa e o Mexicano, que tem uma pimentinha que vai ajudar a dar um calorzinho nesse frio. Leve para airfryer até ficar douradinho. Fica crocante, levemente picante e cheio de personalidade. Uma opção mais saudável e deliciosa do que salgadinhos prontos.

MAÇÃ ASSADA COM GRANOLA AMÊNDOAS & CANELA

Um docinho sem culpa, que perfuma a casa toda! Corte a maçã ao meio, retire o miolo e recheie com Granola de Amêndoas & Canela, pedacinhos de castanha e uma boa pitada de Canela em Pó da Pitada. Leve ao forno até ela ficar macia e caramelizada.

RISOTO DE LARANJA COM TOQUE ESPECIAL DA VOVÓ

Que tal aproveitar a fruta da estação de um jeito diferente? A laranja, com seu aroma cítrico e adocicado, brilha nesse risoto cremoso e surpreendente. O Caldo de Legumes da Vovó entra em cena trazendo profundidade e conforto, transformando essa receita em uma opção perfeita para um jantar especial nos dias frios — elegante, nutritiva e cheia de sabor.

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