WINGS DE COUVE-FLOR COM BBC
E aí está novamente nosso amado molho barbecue caseiro (já viu no feed?) e dessa vez fazendo parte dessa receita incrível de “asinhas” de couve-flor! Bem comidinha de boteco ao estilo “finger food”, daqueles petiscos que não consegue parar de comer, sabe?
Os raminhos de couve são empanados e depois cobertos com o molho. O melhor de tudo: não vai nada de gordura na receita e a farinha é de grão-de-bico! Perfeição que fala?
INGREDIENTES
- 320g de couve-flor cortada em pequenos floretes (1 unidade média)
- 70g de farinha de grão-de-bico
- 120ml de água
- 1 colher (sopa) de Sal com Alho Pitada Natural
- ½ colher (sopa) de Americano Pitada Natural
- 4 colheres (sopa) de molho barbecue (receita postada aqui no perfil)
MODO DE PREPARO:
1. Higienize a couve-flor e corte floretes pequenos. Seque bem com papel toalha ou pano de prato limpo. Reserve;
2. Em uma vasilha, misture com um fue a farinha, Sal com Alho, Americano e a água até que fique uma mistura homogênea;
3. Coloque a couve na vasilha e misture muito bem, vale as mãos ou pincelar para que cubra todos os ramos;
4. Coloque os raminhos separados um do outro na airfyer e leve para assar a 200 graus por 10 minutos. Retire, pincele um pouco de barbecue por cima e retorne por mais 3 a 5 minutos. Cuide para que não passem do ponto. Tem que fazer em duas etapas para que fiquem separadas na airfryer, mas é bem rapidinho!
5. Elas ficam crocantes e lindas, finalize com uma salsinha ou cebolinha picada para decorar e sirva com um pouco do molho separado se quiser abusar! Aproveite!
RENDIMENTO: 4 porções de 65g
MACROS por porção:
Calorias – 175 kcal
Carboidratos – 34g
Gorduras – 1,7g
Proteínas – 6g
Fibras – 4g
Essa não tem como você não fazer, então queremos ver esse sucesso nos stories marcando @pitadanatural pra ficarmos só na vontade por aqui!
VEJA TAMBÉM
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