VINAGRETE DE CAQUI

Você já deve ter experimentado caqui em preparos doces, mas você precisa experimentar assim tipo vinagrete, fica incrivelmente delicioso! Aproveita que está na época do caqui e experimenta essa combinação do docinho do caqui com a acidez do molho, combinado com ervas aromáticas... hmmm, sério, você vai querer só comer assim caqui!

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INGREDIENTES:

• 100g de caqui fuyu em cubos pequenos  

• 50g de cebola roxa em meia-lua bem fininha (pode cortar no mandolim)  

• 2 colheres de sopa de suco de limão 

• 1 colher de sopa de vinagre de maçã  

• 50g de pimentão vermelho picado em cubos  

• 1 colher de sopa de folha de salsinha picadinha  

• 1 colher de sopa de folha de manjericão picadinha  

• 1 colher de café de pimenta dedo-de-moça picada  

• 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem 

• 1 colher de sopa de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural  

• Cebolete picada para finalizar 

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela adicione os ingredientes do vinagrete, misture bem e deixe reservado por 10 minutos para apurar o sabor;

2. Já pode servir e aproveitar a vinagrete.

   
   

RENDIMENTO: 350g

TEMPO DE PREPARO: 20 minutos

DIFICULDADE DA RECEITA: Fácil

Produção: @estudio.isasilveira

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