ROLINHOS DE PEPINO APERITIVO

Aquele aperitivo que além de um charme, é saudável, delicioso e muito fácil de fazer! Ah! E ainda é super refrescante, ou seja, perfeito pro verão! E quem já tinha pensado em usar a granola dessa forma? Fica delícia demais!!

INGREDIENTES:

3 pepinos
1 avocado
1 colher de chá de Sal com Limão Siciliano Pitada Natural
½ xícara de Granola Salgada Alecrim & Cúrcuma Pitada Natural
½ cebola pequena
2 colheres de sopa de folhas de hortelã
1 colher de sopa de suco de limão

INGREDIENTES MOLHO:

100g de Iogurte integral
2 colheres de sopa de hortelã picada
1 colher de sopa de Jamaicano Pitada Natural
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural

MODO DE PREPARO:

Em um processador bata a Granola Salgada com a cebola, suco de limão e hortelã. Deixe a textura da granola no recheio;
Corte e amasse o avocado, tempere com Sal com Limão Siciliano e reserve;
Corte os pepinos em tiras finas com o mandolim (para enrolar e não quebrar);
Monte os rolinhos com uma porção de avocado e uma porção da granola batida. Enrole e prenda com um palitinho;
Sirva com um molhinho, aqui vamos usar o molhinho da salada refrescante a base de iogurte.