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PASTA AO MOLHO ROSA




Foto: Isadora Silveira

Essa massa fica lindíssima e deliciosa graças a nossa amada Beterraba! É uma refeição completa e bem nutritiva, além de ser molezinha de fazer, hein? Essa é também uma ótima forma de variar o consumo do tofu e da beterraba e é também uma ótima forma de fazer as crianças experimentarem esses alimentos, né? Quem não ama um prato cor de rosa assim?!



Foto: Isadora Silveira



 

INGREDIENTES

  • 700g de penne integral

  • ½ xícara de água do cozimento da massa

  • 1/3 xícara de Pasta de Macadâmia Pitada Natural

  • 250g de beterraba cozida

  • 1 limão

  • 400g de tofu cortado em cubos grandes

  • 1 colher de sopa de Creme de Cebola Concentrado Pitada Natural

  • 1 colher de sopa de Sal com Alho Pitada Natural

  • 1 colher de chá de Argentina Pitada Natural

  • Folhas de manjericão fresco a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem e reserve ½ xícara da água do macarrão;

  2. Adicione a beterraba, suco de limão, o tofu, o Creme de Cebola, Sal com Alho, a Pasta de Macadamiza, a água do cozimento e Argentina em um liquidificador batendo até obter um creme liso;

  3. Combine o macarrão e o molho, cozinhe por alguns minutos até que o molho esteja aquecido e desligue o fogo;

  4. Sirva finalizando com manjericão fresco.



RENDIMENTO: 4 porções de 350g

TEMPO DE PREPARO: 15 minutos

DIFICULDADE DA RECEITA: Fácil








 

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