CROQUETE DE ERVILHA FRESCA

Mariana
2 de jul. de 2024
1 min de leitura

Um salgadinho pra ninguém botar defeito!!! Que delícia, você vai ter que se controlar pra não comer aos montes essa delícia!! Já anota aí essa receita pra quando for receber os amigos ou até mesmo para levar de lanchinho!

INGREDIENTES DA MASSA:

300g de ervilhas frescas cozidas
¾ xícara de farinha de rosca
¾ xícara de Farinha de Grão-de-bico Pitada Natural
1 colher de sopa de Creme de Cebola Concentrado Pitada Natural
½ colher de sopa de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural
¼ de colher de chá de Pimenta-do-reino Pitada Natural
2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
¼ xícara de leite vegetal

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as ervilhas em água e sal por cerca de 3 minutos, escorra e deixe secar. Em seguida, bata-os no processador;
Numa tigela adicione as ervilhas processadas, as farinhas, o Creme de Cebola, os temperos Pitada e o azeite de oliva. Misture com as mãos e adicione a quantidade de leite necessária para deixar a massa moldável;
Forme os croquetes e coloque em uma forma com papel antiaderente. Borrife azeite de oliva e leve para assar no forno por 15 - 20 minutos a 180°C;
Retire do forno e sirva com molho de sua preferência.