BERINJELAS À MARGHERITA


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Foto: Isadora Silveira

Margherita é um dos sabores mais gostosos que tem, não dá pra discordar!

Mas quem sabe ao invés de comer em uma pizza, por exemplo, fazer isso com fatias de berinjela? Juramos que fica demais!

 

INGREDIENTES:

- 4 fatias de berinjelas médias (200g)

- 60g de queijo minas ralado

- 45g de tomates cereja

- 10ml de azeite de oliva

- Suco de meio limão

- 2 colheres de chá de Sal com Alho Pitada Natural

- 2 colheres de chá de Italiano Pitada Natural

- Folhas de manjericão para finalizar

MODO DE PREPARO:

1. Corte as berinjelas verticalmente em 4 fatias cada. Utilizaremos apenas os cortes do meio (mas pode incluir as bordas também, é só dobrar os outros ingredientes);

2. Regue com o azeite e o suco de limão. Adicione o Sal com Alho, o queijo, os tomatinhos cortados ao meio e por fim o Italiano;


3.Leve à airfryer a 180 graus por 10 minutos, 2 fatias de cada vez. Se sua airfryer for maior, pode colocar mais fatias;


4. Retire assim que o queijo estiver derretido e levemente gratinado. Finalize com folhinhas de manjericão.



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RENDIMENTO: 4 fatias de 55g cada

MACROS por fatia: 88 kcal

Carboidratos – 3,3g

Gorduras – 6,4g

Proteínas – 4,4g

Fibras – 1,8g


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VEJA TAMBÉM


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