BARRINHA SABOR COOKIE

Foto: Isadora Silveira

Essa barrinha te dará a energia e sustancia necessária para realizar qualquer atividade. O melhor dde tudo: totalmente natural e saborosa.

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INGREDIENTES BARRA:

- 1 e ½ xícara (340g) de Pasta de Amendoim de Castanha-de-Caju, Amendoim e Chocolate Branco Pitada Natural

- ½ xícara (50g) de Leite de Coco em Pó Pitada Natural

- ½ xícara (50g) de farinha de amêndoas Pitada Natural

- 3 colheres de sopa de Melado de Cana Pitada Natural

- ½ xícara (90g) de gotas de chocolate

INGREDIENTES COBERTURA:

- ¾ xícara (135g) de chocolate derretido

- 2 colheres de sopa de óleo de coco

- Flor de sal em flocos para finalizar

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela grande misture a Pasta de Amendoim, o Leite de Coco em Pó, a farinha de amêndoas, o Melado de Cana e misture bem;

2. Adicione as gotas de chocolate e misture novamente;

3. Forre uma assadeira com papel antiaderente, coloque a massa na assadeira e espalhe por toda a base formando uma camada plana;

4. Em um bowl derreta o chocolate colocando no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Adicione o óleo de coco e misture bem;

5. Despeje o chocolate sobre a massa da barra e leve à geladeira até o chocolate endurecer;

6. Retire da geladeira, corte em formato de barrinhas, finalize com flor de sal em flocos e sirva.

RENDIMENTO: 6 barras de 125g cada.

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