MUFFIN DE MAÇÃ COM COTTAGE
Um bolinho muito fácil de fazer, macio e delicioso!!! Aproveita que tá na época de maçã pra fazer esse lanchinho perfeito para lancheira de crianças e de adultos também, claro! O que não pode faltar é a nossa Doce Alemã que tem as especiarias que combinam perfeitamente com maçã: canela, gengibre, pimenta-da-jamaica (que não é ardida!) e noz-moscada!
INGREDIENTES:
1 xícara de cottage
½ xícara de Melado de Cana Pitada Natural
2 ovos
¼ xícara de azeite de oliva
1 dose de Extrato de Baunilha Pitada Natural
1 ½ xícara de farinha de aveia
½ colher de sopa de Doce Alemã Pitada Natural
1 colher de chá de fermento químico
1 maçã picada em cubos pequenos
MODO DE PREPARO:
Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque forminhas de papel na forminha de muffin.
Em uma tigela grande coloque o cottage, Melado, ovos, azeite, extrato de baunilha e misture. Em outra tigela junte os secos e misture tudo;
Adicione os secos aos poucos nos molhados somente até misturar. Distribua as maçãs picadas nas forminhas e preencha com a massa.
Leve para assar por 20-25 minutos ou até ficar dourado
RENDIMENTO: 10 porções de 60g
TEMPO DE PREPARO: 45 minutos
DIFICULDADE DA RECEITA: Média
PRODUTOS USADOS NESTA RECEITA
Melado de Cana
Produzido a partir da evaporação do caldo de cana, sem processo químico nenhum. Um adoçante natural e integral!
Extrato de Baunilha
Feito apenas com favas de baunilha de verdade, 100% natural, com sabor rico, floral e aveludado.
Doce Alemã
Nossa Pitada para ser usada em doces! Uma deliciosa combinação de maçã com especiarias.
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