ROLINHO DE OMELETE

8 de jan.
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Atualizado: 21 de jan.

Um jeito delicioso de variar o preparo da omelete. Além de ser uma ideia maravilhosa para um jantarzinho mais leve, não é? O que não pode faltar é essa duplinha de temperos naturais que combinam perfeitamente com ovos, concordam? E a Pasta de Macadâmia vai ser aquele toque especial bem cremoso que vai surpreender!

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de queijo cottage (75g)
2 ovos
1 colher de chá de Francês Pitada Natural
½ colher de sopa de Sal com Alho-poró Pitada Natural
120g de cenoura ralada
80g cogumelos fatiados
1 xícara de folhas de agrião
1/3 xícara de tomate cereja cortados ao meio
1 colher de sopa de Pasta de Macadâmia Integral Pitada Natural
Azeite de oliva para borrifar

MODO DE PREPARO:

Preaqueça o forno a 180° e forre uma assadeira com papel antiaderente;
No processador de alimentos bata o queijo cottage, os ovos e os temperos Pitada. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente a cenoura ralada e misture bem;
Despeje na forma, espalhe os cogumelos por cima e borrife azeite de oliva por cima. Leve para assar por 25 minutos ou até ficar dourado;
Retire do forno e deixe esfriar. Vira o lado, recheie com rúcula, tomate cereja, Pasta de Macadâmia e enrole. Corte ao meio e sirva.