OVO DE PÁSCOA DE CHOCOLATE BRANCO COM MORANGO E CASTANHA-DE-CAJU
Que sabor, hein? Não, temos certeza que vocês não conseguem imaginar como ficou isso aqui. Só fazendo mesmo, “infelizmente”! O chocolate na casca leva nossas Castanhas-de-caju picadinhas, o recheio é de Pasta de Castanha-de-caju, Amendoim e Chocolate Branco, mais castanhas e morangos frescos! Quem você vai presentear com essa demonstração de carinho em forma de ovo saudável?
INGREDIENTES
3 partes de chocolate branco (por exemplo: 150g divididos em 3 partes de 50g)
4 colheres de sopa de castanha-de-caju picadas
120g de Pasta de Castanha-de-caju, Amendoim e Chocolate Branco Pitada Natural (ou o suficiente para rechear o seu)
Morangos frescos para rechear e topping
MODO DE PREPARO:
Primeiro precisamos temperar o chocolate (para que ele endureça e não derreta depois). Pegue duas partes (no exemplo, 100g) e coloque em uma tigela para levar ao micro-ondas por 30 segundos. Tire, misture, e retorne ao micro de 30 em 30s até estar bem derretido e liso (normalmente 3 vezes bastam). Coloque o 1/3 restante do chocolate junto e misture até este estar derretido também. Quando derreter tudo, coloque a tigela em uma outra com água para esfriar o chocolate, mexendo sempre até estar bem frio. Prontinho! Chocolate temperado. Acrescente 2 a 3 colheres de sopa de castanhas picadas.
Abra o seu molde e coloque o chocolate até a marca indicada com uma linha. Bata o molde na mesa para que não tenham bolhas de ar. Coloque a outra parte do molde por cima e aperte até que o chocolate ocupe todo o formato do ovo. Leve para a geladeira por 30 minutos;
Retire o ovo do molde com cuidado e comece a rechear! Uma camada generosa de Pasta, uma camada bem generosa de morangos, uma colher de castanhas picadas, e depois mais uma de Pasta até chegar no topo. Finalize com mais uma camada de castanhas e morangos na lateral do ovo! Pronto!
VEJA TAMBÉM
Confira nosso canal no Youtube Pitada Natural e acesse muitos outros vídeos para você se inspirar.
Não perca as atualizações no Instagram @pitadanatural
Acompanhe nossas páginas e esteja por dentro de todas as novidades e conteúdos produzidos com muito carinho e especialmente para vocês.
