FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE LARANJA

Mariana
10 de dez. de 2025
2 min de leitura

Vamos te ensinar uma marinada perfeita para preparar o filé de frango do dia a dia e deixar suas refeições muito mais saborosas! Perfeito para os fãs de agridoce! Combine a doçura do Melado de Cana com o toque cítrico da laranja e, claro, não esqueça do toque da Vovó para tudo ficar com aquele gostinho de comida caseira.

INGREDIENTES:

4 filé de peito de frango (sassami)
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de Vovó Pitada Natural
½ colher de sopa de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural
½ colher de sopa de Cúrcuma Pitada Natural
Suco de 2 laranjas
2 colheres de sopa de Melado de Cana Pitada Natural
½ colher de sopa de azeite de oliva
Cebolinha picada para finalizar

MODO DE PREPARO:

Acrescente todos os ingredientes no saco plástico zip lock;
Feche bem o saco, retire o máximo de ar que conseguir e misture para combinar tudo. Espalhe a marinada por todo o frango, massageando um pouquinho;
Leve para a geladeira e deixe marinar por pelo menos 30 minutos, se conseguir deixar um pouco mais, o sabor fica ainda mais intenso;
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de azeite;
Retire os filés da marinada e coloque na frigideira, sem o líquido;
Deixe dourar bem de um lado antes de virar, isso dá aquele toque caramelizado do melado com o suco de laranja;
Vire e doure o outro lado até que o frango esteja cozido por dentro e bem douradinho por fora;
Deixe o fogo baixo, adicione o que sobrou de caldo na marinada na frigideira e reduza o molho;
Sirva em seguida com o molhinho que ficou no fundo da frigideira e finalize com cebolinha picada por cima.