COOKIES DE BAUNILHA COM CHOCOLATE

Sabe aquele cookie que tem uma casquinha por fora e por dentro ele desmancha na boca? E ainda com pedaços de chocolate (pois não brincamos quando se trata de receitas)!
O Extrato de Baunilha Pitada Natural é o que torna o cookie tão saboroso!
E a textura macia fica sempre por conta de uma boa fonte de gordura. Nesse caso fizemos com a Pasta de Amendoim Integral (que deu um toque mais que especial em tudo), mas você pode fazer com manteiga, óleo de coco... o que preferir!
Agora já salva a receita pra não esquecer de fazer. Assim que sair do forno já posta nos stories marcando #pitadanatural que queremos ver e passar vontade!
INGREDIENTES:
- 100g de Pasta de Amendoim Integral Pitada Natural
- 150g de açúcar demerara (ou mascavo)
- 1 ovo
- 60g de farinha de arroz
- 80g de farinha de aveia
- 3 doses de Extrato de Baunilha Pitada Natural
- 15ml de água
- pitada de sal
- 80g de chocolate amargo em pedacinhos
MODO DE PREPARO:
1. Em um bowl, coloque todos os ingredientes, exceto o chocolate, e misture bem com uma colher;
2. Observe o ponto da massa, misturando com as mãos e veja se precisa acertar com um pouco mais de farinha ou água (adicionando bem aos poucos, pois é fácil passar a umidade do ponto certo). Lave as mãos, pegue a massa para verificar se ela não está grudando com facilidade. Esse é o ponto;
3.Adicione o chocolate e misture novamente para incorporar à massa;
4. Divida a massa em cookies e modele , disponha em uma assadeira muito bem untada com manteiga e farinha de aveia e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 15 a 20 minutos. Os cookies devem sair ainda um pouco macios no meio pois, ao esfriarem, ainda vão endurecer um pouco;
5. Disponha em uma grelha para resfriar e coma quentinho ainda ou frio, como gostar mais! Confesso que amo ele ainda quentinho!!!
RENDIMENTO: 10 cookies de 55g cada
MACROS por porção: 224 kcal
Carboidratos – 30,4g
Gorduras – 9g
Proteínas – 5,3g
Fibras – 1,7g
Agora já salva a receita pra não esquecer de fazer. Assim que sair do forno já posta nos stories marcando #pitadanatural que queremos ver e passar vontade!
VEJA TAMBÉM
Acesse o vídeo com o passo a passo da receita no nosso canal do Youtube Pitada Natural: https://youtu.be/Se-kkcPDufo.
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