PANQUECAS NATALINAS
Essas panquequinhas já são uma delícia, mas elas assim feitas dentro do nosso cortador em formato de boneco fica muito fofo e bem clima natalino, não é?
A massa é super saborosa e a maçã ralada dá um sabor e uma textura muito especial. O Gingerbread deixa com gostinho de Natal, fala se não é o Café da Manhã perfeito para o dia 25?
INGREDIENTES:
- 70g de farinha de aveia
- 20g de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de Gingerbread
- 50g de maçã ralada
- Suco de ¼ de limão
- 1 colher (chá) de fermento
MODO DE PREPARO:
1. Em uma tigela, misture com um fue todos os ingredientes, exceto o fermento;
2. Adicione o fermento por último, após a massa estar homogênea e misture com uma colher, delicadamente;
3. Aqueça uma frigideira levemente untada em fogo médio;
4. Unte com um pincel por dentro dos cortadores de boneco e coloque-os na frigideira;
5. Com uma colher pequena, coloque a massa dentro dos bonecos (sem chegar na metade, para que não fiquem muito altos);
6. Aguarde por 3 minutos e, quando já estiverem firmes dentro, pode virar com uma espátula e auxílio de um pano ou guardanapo para facilitar;
7. Com uma colher limpa, aperte levemente a massa para que desçam e cozinhem do outro lado também. Repita até que acabe a massa. Parece demorado mas é bem rapidinho!
8. Sirva com um café quentinho e comece seu dia de um jeito especial!
RENDIMENTO: 16 panquequinhas de 15g
MACROS por panqueca:
Calorias – 34 kcal
Carboidratos – 5,1g
Gorduras – 1g
Proteínas – 1,3g
Fibras – 0,4g
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