OVOS MEXIDOS DE HOTEL

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Revelamos o segredo dos ovos mexidos super cremosos dos hotéis, mas pra fazer aí no conforto da sua casa. Nada de colocar leite ou creme de leite no seu ovo mexido, só de fazer da forma certa e com calma, vc consegue com o próprio ovo deixar uma estrutura cremosa e deliciosa para comer no pão!   Nada como um café da manhã delicioso e cheio de sabor.

INGREDIENTES:

3 ovos orgânicos
½ colher de sopa de Sal com Alho-poró Pitada Natural
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem para untar frigideira
Cebolinha picada e pão tostado para servir

MODO DE PREPARO:

Numa cumbuca coloque os ovos e tempere com Sal com Alho Poró. Misture com um garfo;
Na frigideira untada fria adicione os ovos e vá cozinhando em fogo baixo sempre mexendo. Se começar a pegar no fundo retire do fogo e mexa até baixar a temperatura;
Repita esse processo até atingir a consistência cremosa e firme (que não se espalha facilmente);
Finalize com cebolinha e sirva com pão tostado.