PURÊ DE ERVILHA


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Foto: Isadora Silveira

Além da cor maravilhosa, esse purê tem um teor mais elevado de proteína devido aos nutrientes da ervilha!

Feito com poucos ingredientes e bem rapidinho, você vai se apaixonar e querer sempre em casa! Com o tempero da Vovó Pitada Natural, fica aquela comfort food perfeita, sabe?

 

INGREDIENTES:


- 300g de ervilhas congeladas

- 50g de cebola picada

- 30g de manteiga

- 1 colher de sopa de Sal com Alho Pitada Natural

- 1 colher de sopa de Vovó Pitada Natural

- 4 colheres de sopa de água quente

 

MODO DE PREPARO:



1. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e, em seguida, adicione a cebola e refogue até dourar levemente;


2. Acrescente as ervilhas congeladas mesmo, e vá mexendo aos poucos para que elas descongelem. Quando descongelarem, coloque os temperos, misture, e cozinhe por mais 3 a 5 minutos;


3. Retire do fogo e leve ao processador de alimentos ou liquidificador junto com as colheres de água quente e bata bem até ficar homogêneo. Pode finalizar com um mixer se for mais fácil. Por fim, você pode peneirar para que fique um purê bem liso ou servir assim mesmo! Eu sempre prefiro com 100% do alimento, então não peneiro não! Sirva logo em seguida para não esfriar. Pode finalizar com um pouco de azeite de oliva, gergelim, Granola Pitada Natural, o que quiser... fica demais!


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RENDIMENTO: 3 porções de 120g

MACROS por porção: 160 kcal

Carboidratos – 16,1 g

Gorduras – 8,2 g

Proteínas – 5,4 g

Fibras – 5,9 g




Marca #pitadanatural pra gente poder ficar de olho nas receitas que está fazendo! Já salva aí pra não esquecer dessa que está mais que especial.

 

VEJA TAMBÉM


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