PESTO DE BRÓCOLIS

8 de jul.
2 min de leitura

Cadê os amantes de pesto ou de brócolis ou, melhor ainda, amante dos dois? Só sei que essa receita é sucesso garantido, fica muitoooo saborosa e é muito fácil de fazer, não precisa nem de liquidificador e muito menos de processador! É vapt-vupt utilizando o brócolis como base! E, ah! pode guardar os talos pra fazer aquele petisco que já ensinamos por aqui!

Esse pesto é mais rústico na textura e tem um sabor delicioso com o nosso Italiano que não pode faltar! Nós amamos ele assim numa saladinha, mas também fica muito bom em massas, recheios, sobre carnes, torradinhas, pizza… as possibilidades são muuitas, então vale muito a pena testar!

INGREDIENTES:

2 brócolis grande (700g)
100ml de azeite de oliva extra virgem
½ colher (sopa) de Sal com Ervas Pitada Natural
1 colher (sopa) de Italiano Pitada Natural
Suco de 1 limão

MODO DE PREPARO:

Higienize o brócolis e, em seguida rale no seu ralador de preferência. Vai o ramo todo, incluindo caule. Se ficarem alguns pedaços maiores não tem problema;
Em um recipiente misture o brócolis, o azeite o suco do limão e os temperos Pitada Natural. Aguarde alguns minutos para as ervas hidratarem bem e prontinho! Pode aproveitar!

https://youtube.com/shorts/AOgugbb5s44

RENDIMENTO: 300g

TEMPO DE PREPARO: 20 minutos

DIFICULDADE: Fácil